水质大肠菌群的检验是人们日常生活饮用水安全的关键保障的一种，早期，大家会选用多管发酵法或滤膜法进行这样的检验，但通常效率低，对实验操作工作人员规定较高。

伴随着科学仪器和生物学术研究的发展，传统式会被渐渐地摆脱。从2018年起，酶底物法检测水质大肠菌群被渐渐地宣传起来，该办法有检验速度更快，假阳性低，结果准确性高，操作简便等优势。那这是一种如何的检验办法呢?为什么会有这样的效果呢?下面酶底物法程控定量封口机厂家就来给大家介绍一下酶底物法。

酶底物法检验基本原理

酶底物法使用ONPG和MUG两种营养生长指示剂，其中ONPG试剂在36℃的培养基中会被总大肠菌群产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，在44.5℃的培养基中会被粪大肠菌群(耐热大肠菌群)产生的特异性β-半乳糖苷酶分解代谢，使水样从无色变为黄色，MUG试剂在36℃的培养基中会被大肠埃希氏菌产生的特异性β-葡糖醛酸酶分解代谢，使水样在紫外灯下发出荧光，从而实现水质大肠菌群的检验。

酶底物法适用检验水类型

酶底物法关键用于检验水中总大肠菌群、粪大肠菌群(耐热大肠菌群)和大肠埃希氏菌，现阶段可检验水的种类有：生活饮用水、水源水、废水/污水、食品类水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、自来水等。

酶底物法检测水质大肠菌群的原理及其适用检验范围就和大伙儿分享到这里了，做为新的检测标准办法，酶底物法具备很多传统式办法没有的优势，且结果靠谱准确，将来将逐渐变成实验室的检验新标准。