现阶段国内对生活饮用水开展卫生学评估,检测的微生物指标具体有大肠菌群、耐高温大肠菌群、大肠埃希菌,这类指标是粪便污染的指示菌。经典的传统式方式为多管发酵法,其检测周期较长,需2～5d,阳性结果需验证试验,促使实验操作步骤较为繁琐,不可以对生活饮用水的卫生学状况作出迅速评估,尤其是在抢险救灾特殊时期,如能完成微生物指标的实时监测,将很大地适用抢险救灾工作的顺利实施,有力确保广大灾区人民群众生活饮用水的供水安全。西安程控定量封口机厂家觉得酶底物法作为一类快检方式,其迅速简单的特点可以不错的弥补传统式方式的欠缺。

酶底物法（enzymesubstratetechnique）的基本原理是:运用大肠菌群细菌能产生β2半乳糖苷酶（β2D2galactosidase）分解ON2PG（Ortho2nitrophenyl2β2D2galactopyranoside）使培养液呈黄色,检测水样中是否含有大肠菌群。运用大肠埃希菌产生β2葡萄糖醛酸酶（β2glucuronidase）分解MUG（42methyl2umbelliferyl2β2D2glucuronide）使培养液在波长366nm紫外光下产生蓝色荧光,检测水样中是否含有大肠埃希菌。酶底物法有商品化试剂供应,实验操作简单,无需确认试验,可同时检测水样中大肠菌群和大肠埃希菌。假如改变培养温度,还可检测耐高温大肠菌群。该方式检测周期短,18～24h即可报告结果。可见该方式的特点是节省了时间和人力。

酶底物法运用的优点：

1.准确可信

使用MPN法开展定量检测，可直接检测100毫升水扬中0-2419MPN目标细菌

检出100ml水样中单个的活性大肠杆菌群和大肠埃希氏菌，假阴性低

每个单位试剂可控制上百万个异养细菌，假阴性低

无需验证，准确性高于滤膜法及多管发酵法

符合中国国家标准GB/T5750.12-2006《生活饮用水检验标准》

2.简单快捷

检测时间不超过24小时，无需验证试验

简单培训就能轻松使用，手工操作少于一分钟

不会因为过滤阻塞（滤膜法）或异养细胞的干扰（多管发酵法）而产生数据误差

无需玻璃器皿清洗及菌落计数，减轻实验人员工作量

适用于大量样品的批量快速检测

酶底物法的具体缺点：

培养基成分复杂,实验室配制艰难,现阶段只有进口的试剂可供选择,促使检测成本大为提升。假如能完成试剂的国产化,我相信其运用会运用很大地推广。

针对污染比较严重的生活饮用水,酶底物法的定量检测能力不如多管发酵法。碰到这类情况时如需运用酶底物法,则只能先将水样适当稀释后再开展检测。